Gluconato de sodio
Alimentos
Gluconato de sodio como agente quelante | Fabricante: Jungbunzlauer
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El gluconato de sodio es la sal sódica del ácido glucónico, producida mediante fermentación de glucosa. La propiedad destacada del gluconato de sodio es su excelente poder quelante, especialmente en soluciones alcalinas y alcalinas concentradas. Forma quelatos estables con calcio, hierro, cobre, aluminio y otros metales pesados ??y, en este sentido, supera a todos los demás agentes quelantes, como EDTA, NTA y compuestos relacionados.
Velamos por el abastecimiento de insumos a las diferentes industrias y mercados en los cuales participamos, contribuyendo al negocio de nuestros clientes y al abastecimiento oportuno del aparato productivo del país.
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